蓝耳病已经越来越成为我国养猪产业必须正视的一个重大问题。其不但是“猪高热病”的重大诱发病原之一，现阶段很多猪场小猪断奶2周左右群发性渐行性消瘦、被毛粗乱、关节肿大、神经症状、顽固性腹泻等临床症状 ...

随着时代的发展，社会的进步，技术的完善，西农业大学利用现代生物芯片高通量、高灵敏度的特点，研究出动物食品中14种致病性细菌毒素的基因芯片技术。该课题日前已通过验收、鉴定，成果达国际先进水平。 ...

　　学校食堂的饭菜细菌多吗？长期食用是否放心呢？学校食堂饭菜做过检测吗？ 对此，北京市教委为各个学校采购的125台食品检测仪已陆续配发到了各高校和区县，并会在一个月的设备调试 ...

大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。早在2002年已经将盐酸克伦特罗和莱克多巴胺一同列入《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。 ...

您意识到一些食品中也会有抗生素残留吗？研究显示，跟着全球对肉类食物需求的快速上升，猪、牛、禽类肉中的抗生素含量也在快速上升。 中国由于越来越富裕，正在消耗越来越多的肉类，其中猪肉是 ...

孔雀石绿能抑制细胞分裂，从而产生良好的抗菌和杀菌作用。由于价格低廉,孔雀石绿曾被广泛地用于预防和治疗水产品的水霉病、鳃霉病和寄生虫病等；也曾被用于水产品的运输和存放过程。但由于其毒性，许多国家( ...

在饮食安全方面，您平时家里的食品做过检测吗？检测时间多久呢？ “大米、食用油黄曲霉B1残留超标的话会不会导致拉肚子”“怎么快速检测，你知道吗？要花多长时间呢？”食品题目依然备受市民 ...

孩子被宠物咬伤后请及时采取处理措施，对于病毒的扩散起到及时制止的作用。孩子被宠物咬伤后要及时打针狂犬疫苗，能行之有效地预防发病。 使用狂犬疫苗要留意以下几点： 准确处 ...

发生轻微霉变的食物千万不要吃，霉变的食物隐藏的毒性肉眼无法估量，有些食物它所产生的黄曲霉毒素也具有很强的致癌性。 黄曲霉毒素（aflatoxin）有很多种，其中黄曲霉毒素B1（af ...

我国食物中的三聚氰胺药物残留尺度限量标准是多少呢？ 中国卫生部新闻发言人邓海华9日在北京强调说，中国食物[7.84 0.51%]中三聚氰胺的限量划定与国际食物法典的尺度划定是一致 ...