超市里在琳琅满目的货架上选择营养的、优质的食品可是有讲究的哦，那么面对无数的食品该如何选择更好的呢？ 第一、请关注新鲜的水果蔬菜。由于不新鲜的水果蔬菜水分、营养已流失，因此要选择新鲜的蔬菜水果 ...

我国法律规定，对病死猪要无公害化处理的。活猪屠宰要在专门屠宰设定点，宰杀的过程中要一步一步检测检疫，检测合格后方能进入市场出售。有些不法分子是通过什么手段让病死猪存在菜市场的呢？ 近日福建省 ...

快捷康生物同几所高校研发团体的协同努力，几年的并肩作战，终于在近期不同阶段，分批研发筛选成功四株布鲁氏菌病毒单抗，分别为羊种布鲁氏杆菌单克隆抗 ...

抗生素以前被称为抗菌素，事实上它不仅能杀灭细菌而且对霉菌、支原体、衣原体、螺旋体、立克次氏体等其它致病微生物也有良好的抑制和杀灭作用，通常将抗菌素改称为抗生素。近期发生了一起儿童尿液中检出抗生素 ...

近日，中国农业发展团体某生物股份有限公司与芬兰某生物公司在芬兰驻中国大使、中国农业部官员、中国兽药协会官员见证下签署合作协议。据悉，合作开发基于GTU?（基因传输单元)技术平台的动物核酸疫苗，芬 ...

猪旋毛虫病（Trichinella spiralis）是由旋毛虫成虫寄生于猪的小肠，幼虫寄生于横纹肌而引起的人畜共患病。 据了解，2015年4月14日，智利卫生部（MOH）已批准美 ...

昨天，上海市食药监局局长阎祖强做客“2015上海民生访谈”时表示，固然瘦肉精、地沟油、农药残留等困扰上海餐饮食物安全的顽症已基本得到解决，但目前部门餐饮企业卫生状况仍旧难以令人满足，要解决这一题 ...

氯霉素是世界上首种完全由合成方法大量制造的广谱抗生素，对良多不同种类的微生物均起著作用。合成的氯霉素有三种异构体，但是活性均低于自然氯霉素。它因价钱低廉的关系，现时仍旧盛行于一些低收入国家；但在 ...

在天然食物中以黄曲霉毒素B1最为多见，危害性也最强，国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。 国家食物药品监视治理总局在其官网宣布了2015年第三期 ...

食物安全检测仪的技术在某大学食堂演示其检测方法。 一台电视机大小的仪器被送到北京建筑大学学生食堂，让食堂员工看着新鲜。这台名为“数字化食物安全质量检测仪”的机器造价高达15万元，作 ...