质量问题： 肉制品在保质期内出现胀袋、发霉等质量问题。 原因分析： (1) 包装材料 阻隔性差——环境中氧气、水蒸气渗入包装内部的透过量较大，引起残存微生物的生长、繁殖。 ...

相信大家一定被微博、朋友圈的“走私僵尸肉”刷频了吧。一想到泡椒凤爪的“肉龄”将近30年，简直让人不寒而栗。 据悉，海关部门在国内14个省份，查获走私冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨 ...

孩子的营养和健康一直是家长们关心的大问题。而牛奶作为人类最好的蛋白质来源之一，是最方便有效的营养食物。但是市场上的牛奶种类繁多，哪种牛奶最营养最健康呢？就让权威营养健康专家用简单科学原理为大家解读一 ...

据中国连锁经营协会会长郭戈平所说，为了配合今年10月1日新修订的食品安全法的实施，在国家食品药品监督管理总局的指导下，全国目前有20家大型连锁超市正在开展“诊脉行动”试点，建立符合新法要求的食品安 ...

炎热的夏天，人们似乎都选择了清淡的口味而不是浓油赤酱，同时医生也提醒很多糖尿病、高血压、高血脂等慢性病患者饮食要清淡。那究竟什么才是“清淡”呢?专家指出,清淡并不是放弃油脂光吃素,而是应该平衡膳食 ...

“养生”作为一个热门话题一直活跃于人们的日常生活中，而健康也成为人们越来越关注的一方面。健康饮食少不了远离那些含有致癌物质的食品。到底有哪些食品需要我们注意呢？下面就一起来看看吧！ 1、薯片 ...

鸡蛋中富含蛋白质，可以补充人体所需要的营养。但有些朋友说：蛋黄中含有大量胆固醇，吃多了会伤害到心脏。对此，北京大学公共卫生学院马冠生教授指出，这种说法是错误的。 　　马教授指出，人体自身产生的 ...

端午节即将到来，家家户户赶在节日来临之前浸糯米、洗粽叶、包粽子。那么粽子如何加热更具风味呢？以下几种方法大家可以参考一下。 隔水蒸 　　将粽子放进煮沸的开水中，水量刚好没过粽子，用猛火 ...

炎炎夏日，最舒爽的的莫过于吃些冰镇的食品消消暑气。但从养胃的健康角度出发，那些冰凉刺激性的食物还是少吃为好。下面就给大家介绍一些养胃菜。 　　红薯可养胃去积食 　　红薯中富含的膳食纤维能消食 ...

虽然还未到吃螃蟹的黄金季节，但极少部分“六月黄”的上市，还是可以让不少吃货解解馋。现在“六月黄”的口味并不算好，等到本月下旬，才能吃到口感更好的“六月黄”。 昨天，杨小姐在朋友圈上晒了一张 ...