近来，朋友圈的一条消息让不少家长忧心忡忡。这条自称来自妇幼保健院的紧急消息称，一些乳饮料含有肉毒杆菌可致儿童白血病，已被紧急召回。 　 听说乳饮料有问题的消息热传，刘女士把孩子最爱的几款奶制品放 ...

您有每日喝牛奶的习惯吗？那什么时候喝牛奶最佳呢，您知道吗? 其实睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。 晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血 ...

我国为加强对奶粉品牌和配方管理，降低代工带来的安全风险，改过去奶粉配方“备案制”为“注册制”，这提高了奶粉品牌市场进入门槛，有助于改变当前市场奶粉品牌乱象丛生，也有助于鼓励企业加大研发投入，推动婴幼 ...

夏天到了，傍晚，到大排档、路边摊，烤上几串羊肉串，再来瓶啤酒，想必是不少人，在夏天最喜欢选择的一种解暑休闲方式。羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和 ...

食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。 食品安全与粮食安全：粮食安全是指保证任何人在任何时候都能得到为了生存与健康所需要的足够食 ...

我国对保健食品管理做出明确规定，强调保健食品的标签、说明书应载明功效成分及其含量，不得涉及疾病预防、治疗功能。中央财经大学法学院食品药品法研究中心主任高秦伟认为，这样规定有利于整肃保健食品非法生产、 ...

奶片是以奶粉为主要原料，添加蔗糖、葡萄糖和其他辅料，压制而成的片状乳制品。正确选购奶片讲究一些方法，主要有哪几点呢？ 一要注重品牌。因生产奶片的投资额不大，且加工技术也不复杂，所以，很多食品 ...

在食品工厂中霉菌污染源很多，如何防控食品被污染是一重要问题。如果想消灭霉菌首先要了解霉菌的生长环境及污染食品的条件。在此基础上做出合理的防控措施，做出高质量卫生的食品。 生长环境：霉菌易在潮 ...

英国BRC认证食品安全标准旨在提高产品的安全性、合法性和质量，而不是涵盖员工安全和健康、环境及道德。它是由世界各地的成千上万的客户认同的全球领先品牌，并已在全球超过100个国家超过15，000名的供 ...

　 五月份越来越多的水果，你是否喜欢吃各种各样的水果呢？那么水果不得不吃的同时也要知道吃水果有哪些禁忌哦，否则导致身体不适那就不好了。那么夏天吃水果的禁忌是什么呢？ 没熟的水果不要吃。喜欢吃酸口 ...