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高盐低盐都不行 盐量摄入要适中

2015/7/22 9:47:34点击:
    食盐是大家厨房中必不可少的调味品。食盐中的钠是控制人体水分所必需的物质,它可以保持人体正常的血液pH值,保证神经信号的传递,帮助肌肉正常工作。但是,摄入食盐要有个度,过多过少都不利于身体健康。食用过多可能会引起高血压和胃癌,也可能加重骨质疏松症和哮喘。食用过少可能也会遭遇心脑血管问题。

    不过,大家按照正常的方式饮食,就不必担心食盐摄入过少的问题了。那么怎么吃盐才是最正确的呢?
  
    高盐饮食是高血压的重要危险因素,对人体健康还有其他不好的影响。因此选择食品时,请务必阅读食品标签。1.25克盐属于高盐食品,0.25克盐比较合适。

    一般来说,每人每天从食物中获得的食盐最多不应超过6克。尤其是高血压病史的家庭,宜吃低盐饮食。人体对盐的摄入也不是绝对宜少不宜多,有时也要酌情而定。
 
    炒菜的时候最好最后放盐,因为放的早,盐就会渗入到食物中;最后放盐的话盐多数还在菜的汤汁中,一般家庭吃菜都不吃汤汁,这样既能起到调味的作用,又可以少摄入盐。