坚果虽小 作用却大
2015/7/18 9:45:02点击：
坚果是很多人休闲时常备的小零食，因为坚果不仅口味好，多吃对身体也有好处。经常吃有“齿宜常叩”的功效，再加上坚果食品本身营养物质的摄取，还有固齿、补益、养身的功效。
《国际流行病学杂志》有个报告也说，每天食用一定量的坚果有助降低由癌症、糖尿病等常见疾病引起的过早死亡风险。
坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。下面就来介绍两种常见的坚果。
板栗有“干果之王”的美称。板栗中有相当丰富的维他命E，对养护肌肤起着很大功效。能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，能够保证机体基本营养物质供应，有 “木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
栗子难消化，尽量不要生吃，即使熟吃，也不宜过量，尤其对于幼儿，否则有可能致病。
核桃有“长寿果之称”，含有丰富的维他命E，是人体理想的肌肤美容剂，不仅有缓解疲劳和压力的作用，还可以减少肠道对胆固醇的吸收。是一种营养丰富的坚果。核桃中含有丰富的锌，锰等矿物质，这些矿物质可以促进大脑发育，因此常吃核桃可以滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，可以辅助治疗神经衰弱，并能延缓记忆力衰退等。
需要注意的是，并不是所有坚果和花生类制品都对人体有好处，比如花生酱就不太有利于健康，因为其中含有不少盐分和反式脂肪。
《国际流行病学杂志》有个报告也说，每天食用一定量的坚果有助降低由癌症、糖尿病等常见疾病引起的过早死亡风险。
坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。下面就来介绍两种常见的坚果。
板栗有“干果之王”的美称。板栗中有相当丰富的维他命E，对养护肌肤起着很大功效。能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，能够保证机体基本营养物质供应，有 “木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
栗子难消化，尽量不要生吃，即使熟吃，也不宜过量，尤其对于幼儿，否则有可能致病。
核桃有“长寿果之称”，含有丰富的维他命E，是人体理想的肌肤美容剂，不仅有缓解疲劳和压力的作用，还可以减少肠道对胆固醇的吸收。是一种营养丰富的坚果。核桃中含有丰富的锌，锰等矿物质，这些矿物质可以促进大脑发育，因此常吃核桃可以滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，可以辅助治疗神经衰弱，并能延缓记忆力衰退等。
需要注意的是，并不是所有坚果和花生类制品都对人体有好处，比如花生酱就不太有利于健康，因为其中含有不少盐分和反式脂肪。
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