瘦肉精检测试纸
2015/9/25 9:03:32点击：
双汇瘦肉精事件发生后，越来越多的人开始关注了解瘦肉精。顾名思义，瘦肉精的主要功效就是混合在饲料中喂给猪，从而减少脂肪，提高瘦肉率，最终牟取更高的利益。
使用瘦肉精等药物添加剂后，通常它们会残留在猪体组织中，食用后会对人体健康造成很大的伤害。常见的症状就是头晕恶心，四肢无力。含有瘦肉精的食品尤其对高血压心脏病的患者危害更大，严重的话可能还会导致死亡。
急救治疗
1．使用了含有瘦肉精的产品后感到不适应该立即到当地医院就诊，并要保存好食用物品产品以备检测。
2. 到达医院后就立即洗胃、输液，促使毒物排出。
3．在心电图监测及电解质测定下，使用保护心脏药物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受体阻滞剂倍他乐克。
为了使更多的人免于瘦肉精带来的伤害。社会、政府、各个机构都要大力宣传关于瘦肉精的知识，使广大人民群众能够深入了解其危害；相关机构加大检测的力度，扩大检测的范围；加强打击瘦肉精的使用力度，完善相关的刑法；消费者在购买猪肉时要学会仔细挑选。
说到挑选猪肉，下面就为大家带来几种不同的鉴别方法，以便参考。
1.看猪肉脂肪。吃了“药”的猪，皮下脂肪层很薄，通常没有1厘米，切成两三指宽的猪肉比较软，不能立于案；含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出，脂肪层非常薄，两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密，甚至充血。
2.观察瘦肉的色泽。一般来说，含有瘦肉精的猪肉颜色是很鲜艳的，纤维较松，会有水渗出。
3.用PH值试纸检测。含有瘦肉精的猪肉偏酸性,pH值明显小于正常范围。常新鲜肉多呈中性和弱碱性，宰后1小时PH值为6.2-6.3；自然条件下冷却6小时以上PH值为5.6-6.0。
4.购买时注意查看猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。
5.购买瘦肉精检测卡进行检测，其检测时间短，结果显示快。
使用瘦肉精三联卡进行检测
1.收集尿样。尿样标本收集在干燥洁净不含有任何防腐剂的塑料尿杯或玻璃容器内。如果不能及时送去检测，标本可以在2-8℃冷藏下保存48小时。长期保存需要冷冻于-20℃，不能反复冻融。
2.收集组织样本。组织样本（包括精肉、肝脏、肺脏和肾脏）立即检测或收集在塑料袋中送检。如果不能及时检测，样本在2-8℃冷藏可保存24小时，-20℃冷冻保存1周，不能反复冻融。将组织样本剪碎，称取0.5g组织样本装入我公司提供的配套组织提取液中。充分混匀，然后将离心管放入90℃以上沸水浴加热10min便有液汁浸出，取出此离心管放至室温，（如条件具备，将离心管放入小离心机中，4000转离心5分钟后，取上清为待检液），如果没有离心机，需将离心管静置15分钟，此离心管中的样本渗出液为待检样品，检测时应尽量取上清液。
【使用步骤】
1、仔细阅读说明书，将试剂板和待检样本溶液恢复至常温；
2、取出瘦肉精三联卡，用滴管吸取待检样品溶液，于加样孔中滴加3滴，加样后开始计时；
3、结果应在5分钟时读取，30分钟后判读结果无效；
5、读取结果时，瘦肉精三联卡水平置于观察者正面，水平放置，切勿将瘦肉精三联卡倒置。
阳性（+）：检测T线无显色，则表示样品中莱克-克伦-沙丁浓度高于检测限（5ppb、3 ppb、5 ppb）。
使用瘦肉精等药物添加剂后，通常它们会残留在猪体组织中，食用后会对人体健康造成很大的伤害。常见的症状就是头晕恶心，四肢无力。含有瘦肉精的食品尤其对高血压心脏病的患者危害更大，严重的话可能还会导致死亡。
急救治疗
1．使用了含有瘦肉精的产品后感到不适应该立即到当地医院就诊，并要保存好食用物品产品以备检测。
2. 到达医院后就立即洗胃、输液，促使毒物排出。
3．在心电图监测及电解质测定下，使用保护心脏药物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受体阻滞剂倍他乐克。
为了使更多的人免于瘦肉精带来的伤害。社会、政府、各个机构都要大力宣传关于瘦肉精的知识，使广大人民群众能够深入了解其危害；相关机构加大检测的力度，扩大检测的范围；加强打击瘦肉精的使用力度，完善相关的刑法；消费者在购买猪肉时要学会仔细挑选。
说到挑选猪肉，下面就为大家带来几种不同的鉴别方法，以便参考。
1.看猪肉脂肪。吃了“药”的猪，皮下脂肪层很薄，通常没有1厘米，切成两三指宽的猪肉比较软，不能立于案；含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出，脂肪层非常薄，两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密，甚至充血。
2.观察瘦肉的色泽。一般来说，含有瘦肉精的猪肉颜色是很鲜艳的，纤维较松，会有水渗出。
3.用PH值试纸检测。含有瘦肉精的猪肉偏酸性,pH值明显小于正常范围。常新鲜肉多呈中性和弱碱性，宰后1小时PH值为6.2-6.3；自然条件下冷却6小时以上PH值为5.6-6.0。
4.购买时注意查看猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。
5.购买瘦肉精检测卡进行检测，其检测时间短，结果显示快。
使用瘦肉精三联卡进行检测
1.收集尿样。尿样标本收集在干燥洁净不含有任何防腐剂的塑料尿杯或玻璃容器内。如果不能及时送去检测，标本可以在2-8℃冷藏下保存48小时。长期保存需要冷冻于-20℃，不能反复冻融。
2.收集组织样本。组织样本（包括精肉、肝脏、肺脏和肾脏）立即检测或收集在塑料袋中送检。如果不能及时检测，样本在2-8℃冷藏可保存24小时，-20℃冷冻保存1周，不能反复冻融。将组织样本剪碎，称取0.5g组织样本装入我公司提供的配套组织提取液中。充分混匀，然后将离心管放入90℃以上沸水浴加热10min便有液汁浸出，取出此离心管放至室温，（如条件具备，将离心管放入小离心机中，4000转离心5分钟后，取上清为待检液），如果没有离心机，需将离心管静置15分钟，此离心管中的样本渗出液为待检样品，检测时应尽量取上清液。
【使用步骤】
1、仔细阅读说明书，将试剂板和待检样本溶液恢复至常温；
2、取出瘦肉精三联卡，用滴管吸取待检样品溶液，于加样孔中滴加3滴，加样后开始计时；
3、结果应在5分钟时读取，30分钟后判读结果无效；
5、读取结果时，瘦肉精三联卡水平置于观察者正面，水平放置，切勿将瘦肉精三联卡倒置。
【结果判断】
阳性（+）：检测T线无显色，则表示样品中莱克-克伦-沙丁浓度高于检测限（5ppb、3 ppb、5 ppb）。
- 上一篇：吃泔水的鲶鱼你敢点吗 2015/9/28
- 下一篇：碰到"生鲜蜂蜜"“野生蜂蜜”等需要谨慎 2015/9/24