吃泔水的鲶鱼你敢点吗
2015/9/28 8:49:38点击：
香酥的鱼皮，细嫩的鱼肉，点燃固体酒精，火苗细细的舔着烤盘，盘里不一会就咕嘟咕嘟的冒着热气沸腾起来，这种诱人的美食时下被很多吃货追捧。而苏州的一些烤鱼店生意也是非常火爆，座无虚席。
但是最近朋友圈流传着一条“烤鱼店销售量较高的鲶鱼是用泔脚和腐烂食物饲养的垃圾鱼，吃了对人体有害”的消息。但是就目前来说，国家并没有明文禁止用泔脚饲养鱼。所以，目前大众的争议也很多，不同的人不同的看法。
一些养殖基地的养鱼场并没有完善管理措施，偌大的鱼塘，周围垃圾死鱼等等随处可见，臭气熏天。池塘里的水也是乌黑的，因为鲶鱼爱吃荤，喂养的饲料通常就是些泔脚和腐烂的垃圾，因为这样降低了成本，比较划算。这些吃着泔水下脚料的鲶鱼配上浓油赤酱被送到消费者的餐桌之上。
在今年六月份的时候，湖北省食药监局就对这些生长于恶劣环境的鲶鱼进行了抽检，检测结果显示：鱼塘水质中的氨氮、总磷、油类、粪大肠菌群严重超标，还检测出了农业部禁用的呋喃唑酮代谢物，这些毒素进入鱼体，人体再食用后有致癌、致畸胎等副作用。
所以，大家最好不要图一时的鲜香可口而把健康抛诸脑后。还有，菜市场等地方买回来的鱼最好也要养两天再使用，以免鱼的体内还有药物残留。或者大家可以购买呋喃唑酮检测卡以便大家来检测鱼中的药物残留。检测的时间短，见效快。
但是最近朋友圈流传着一条“烤鱼店销售量较高的鲶鱼是用泔脚和腐烂食物饲养的垃圾鱼，吃了对人体有害”的消息。但是就目前来说，国家并没有明文禁止用泔脚饲养鱼。所以，目前大众的争议也很多，不同的人不同的看法。
一些养殖基地的养鱼场并没有完善管理措施，偌大的鱼塘，周围垃圾死鱼等等随处可见，臭气熏天。池塘里的水也是乌黑的，因为鲶鱼爱吃荤，喂养的饲料通常就是些泔脚和腐烂的垃圾，因为这样降低了成本，比较划算。这些吃着泔水下脚料的鲶鱼配上浓油赤酱被送到消费者的餐桌之上。
在今年六月份的时候，湖北省食药监局就对这些生长于恶劣环境的鲶鱼进行了抽检，检测结果显示：鱼塘水质中的氨氮、总磷、油类、粪大肠菌群严重超标，还检测出了农业部禁用的呋喃唑酮代谢物，这些毒素进入鱼体，人体再食用后有致癌、致畸胎等副作用。
所以，大家最好不要图一时的鲜香可口而把健康抛诸脑后。还有，菜市场等地方买回来的鱼最好也要养两天再使用，以免鱼的体内还有药物残留。或者大家可以购买呋喃唑酮检测卡以便大家来检测鱼中的药物残留。检测的时间短，见效快。