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苏州快捷康生物技术有限公司

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盐酸克伦特罗

2015/1/23 23:09:49点击:

【内容简介】

盐酸克伦特罗属于瘦肉精,是一种平喘药。该药物不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。别名有盐酸双氯醇胺;克喘素;氨哮素;氨必妥;氨双氯喘通;氨双氯醇胺。克伦特罗在家畜和人体内吸收好,而且与其它β兴奋剂相比较,它在体内的转化率更高。

不含瘦肉精的肉

【产品名称】

中文名

盐酸克伦特罗

外文名

Clenbuterol

    

瘦肉精

分子式

C12-H18-Cl2-N2-O

相对分子质量

313.7

管制类型

不管制

    

密封干燥保存

    

174175.5°C

别名

瘦肉精

 

 

 目前状况

目前,能够实现瘦肉转化率这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物,譬如在中国造成中毒的克伦特罗(clenbuterol)和美国使用的莱克多巴胺/又译雷托巴胺(Ractopamine)。

瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾,因为从美国进口的猪肉里含有瘦肉精,几乎差点挑起一场政治争端。而在美国、加拿大、新西兰等国,瘦肉精这类物质的使用却是正当合法化的。

在中国,通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管及哮喘,后因为其副作用太大而遭禁用。其它这样类似药物还有沙丁胺醇Salbutamol)和特布他林(Terbutaline)等。

用途作用

盐酸克伦特罗是一种β兴奋剂,20世纪80年代初,美国一家公司开始将其添加到饲料中,增加瘦肉率,但假如作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上,才能达到提高瘦肉率的效果。就是因为它用量大、使用的时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食品进入人体,会使人慢性中毒、积蓄中毒。假如一次摄入量过大,就会产生异常生理反应中毒现象,因此而被禁用。海内养猪户不顾农业部的划定,为了使猪肉不长肥膘,在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。 

“瘦肉精”能使猪进步生长速度,增加瘦肉率,猪毛色红润光亮,收腹,卖相好;屠宰后,肉色鲜红,脂肪层极薄,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉饱满。肥猪饲喂瘦肉精后,逐渐发生四肢震颤无力,心肌肥大心力衰竭等毒副作用。

化学性质

盐酸克伦特罗属于中度蓄积性药物,在动物组织内的蓄积与其剂量和给药持续时间有关,其残留量随停药期的延长逐渐下降。大量试验已证实盐酸克伦特罗在动物体内的残留主要集中在眼睛、毛发、肺、肝、肾及肌肉和脂肪组织。其中眼睛的视网膜和脉络膜、毛发中残留最高,这是因为其吸收最慢;其次是肺、肝和肾;肌肉组织和脂肪组织中的残留情况大致相同,约为肝脏中的1/5。克伦特罗在肺、肝脏中的残留普遍高于肾脏,且残留时间较长。

盐酸克伦特罗化学式

预防方法

1、控制源头,加强法规的宣传,禁止在饲料中掺入盐酸克伦特罗。

2、加强对上市猪肉的安检。

3、消费者购买猪肉时要购买略带有肥膘(1-2cm)的肉,颜色不要太鲜红,猪内脏因盐酸克伦特罗残留量过多不宜食用。

使用注意事项

盐酸克伦特罗可使骨骼肌慢收缩纤维上的β受体出现不良反应,使之加速收缩,表现为手不能握住,走路困难,面颈部骨骼肌震颤,尤其是交感神经功能亢进者更易发生,日受体激动时可抑制淋巴细胞的增殖,抑制淋巴因子和抗体的形成,抑制诱发的血小板激活;盐酸克伦特罗可使血糖升高,胰岛素分泌增加,引起厌食;盐酸克伦特罗可激活骨骼肌细胞膜上Na/K+/ATP酶,促使K+进入细胞,血液中K+浓度下降,诱发心律失常。此外,β2受体兴奋能引起血乳酸、丙酮酸升高,并可出现酮体,引起代谢紊乱。这些药理作用是盐酸克伦特罗引起不良反应的原因。

急性中毒:急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力,原有心律失常的患者更容易发生反应,心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置。

甲状腺功能亢进等症状更易发生:原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。导致心律失常:与糖皮质激素合用可引起低血钾,从而导致心律失常。

过敏:反复使用会产生耐受性,对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。虽然克伦特罗残留的中毒副作用为轻度,但美国FDA研究表明,应用拟交感神经药者或对前药过敏者,对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重。

急救治疗

   1、口服后即洗胃、输液,促使毒物排出。

   2、在心电图监测及电解质测定下,使用保护心脏药物如磷酸果糖(FDP)及β1-受体阻滞剂倍他乐克。

识别方法

 1、看该猪肉是否具有脂肪(猪油),如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪,则该猪肉就存在含有“ 瘦肉精”的可能。

 2、喂过“瘦肉精”的猪,瘦肉外观特别鲜红,后臀较大,纤维比较松散,切成二三指宽的猪肉比较软,不能单独竖立于切板,瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;而一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。

 3、购买时一定看清该猪肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证实。

 4、使用苏州快捷康生物技术有限公司生产的盐酸克伦特罗检测卡进行盐酸克伦特罗的超标检测,其检测卡特点有快速、便捷、安全、准确,3分钟就可以判读结果。

相关事件

2002910农业部、卫生部、国家药品监视治理局发布《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》,盐酸克仑特罗和莱克多巴胺7种“瘦肉精”列为禁用药品。