记者曲连遵 发自青岛 日前，青岛市食品药品监管局在全市范围内部署开展了肉制品质量安全专项检查，重点检查肉制品食品原料肉选购和进厂查验、储存情况，严厉打击肉源掺假和使用过期、腐烂变质等食品原料重新加工食品的行为，肉制品专项检查工作取得阶段性成效。

      此次专项检查共出动执法人员607人次，检查肉制品生产企业85家，建立质量安全信用档案82家，对检查中存在问题的21家企业下达责令改正通知书，立案查处4家，罚没金额7.9万元。对肉制品监督抽检75批次，不合格的7批次，不合格项为淀粉、山梨酸、日落黄、微生物超标。青岛市食品药品监管局要求肉制品生产企业提高诚信守法意识、规范生产意识，对检查中发现的问题要及时彻底整改，确保肉制品质量安全。

     下一步，青岛还将开展肉制品质量安全专项检查“回头看”活动，积极会同有关部门继续加大执法检查力度，保持高压态势，从严、从快查处肉制品违法违规行为，对涉嫌犯罪的，要及时移交公安机关，追究刑事责任。

                                                                                                        来源:食品伙伴网