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存在于油中苏丹红的危害性

2015/4/25 8:10:33点击:
    苏丹红是一种化学染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。它并不是食品添加剂。苏丹红具有致突变性和致癌性,苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。但目前只是在老鼠实验中发现有致癌性,对人体的致癌性还没有明确。   
    苏丹红是一种可用于对溶剂、油、蜡、汽油、鞋、地板蜡的人造红色色素,因此存在基因毒性。据了解,4月22日英国一家公司出售的一款棕榈油检出苏丹红IV,如果人食用则有健康隐患。
   该款问题棕榈油是由“Kemtoy Miyan Cash & Carry”公司出售,装于透明塑料容器内,带有红色螺旋盖并且没有标签,规格有1L、2.5L。5L。有关管理部门称,如有消费者购买了这款产品请勿食用,因为到目前英国执法部门还没有完全了解该产品的详细信息。销售商只是称进口商来自达斯顿地区,还没有此款产品被购买的任何记录。
   我国对于食品添加剂有着严格的审批制度,我国从未批准将“苏丹红”染剂用于食品生产,“苏丹红”事件类似于“吊白块”、“瘦肉精”,都是食品生产企业违在食品中加入非法添加物。