老年人每天饮用橙汁可改善脑力
2015/6/9 8:38:27点击：
橙汁中富含维生素，其酸酸甜甜的口味也被很多人喜爱。近日，英国雷丁大学一项研究发现：老年人每天喝橙汁可以改善脑力。柑橘类水果中含有丰富的“类黄酮”。老年人每天坚持喝橙汁，两个月就能使大脑反应时间、语言流畅性和记忆力提高近10%。
在本次实验过程中，研究小组让年龄在60~81岁的37名健康志愿者每天喝500毫升橙汁，持续8周。研究人员在试验前后分别测量了他们的大脑反应时间、语言流畅性和记忆力，并给每个参与者评出总分。在不到两个月时间里，参与者的得分提高了8%，脑力得到明显改善。
研究报告作者，雷丁大学心理学学院研究员丹尼尔·兰波特表示，类黄酮可以通过激活海马体的信号通路来改善记忆力，而海马体主要负责学习和记忆，如果一个记忆片段在短时间内被重复提及，海马体就会将其转存入大脑皮层，成为永久记忆。
虽然很多蔬菜水果都含有类黄酮，但柑橘类水果中含有的黄烷酮是最容易吸收的类黄酮之一。该研究首次发现柑橘类水果中类黄酮具有有改善脑力的作用。因此大家可以每天在饮食中加入一定量的橙汁，从而改善脑健康。
在本次实验过程中，研究小组让年龄在60~81岁的37名健康志愿者每天喝500毫升橙汁，持续8周。研究人员在试验前后分别测量了他们的大脑反应时间、语言流畅性和记忆力，并给每个参与者评出总分。在不到两个月时间里，参与者的得分提高了8%，脑力得到明显改善。
研究报告作者，雷丁大学心理学学院研究员丹尼尔·兰波特表示，类黄酮可以通过激活海马体的信号通路来改善记忆力，而海马体主要负责学习和记忆，如果一个记忆片段在短时间内被重复提及，海马体就会将其转存入大脑皮层，成为永久记忆。
虽然很多蔬菜水果都含有类黄酮，但柑橘类水果中含有的黄烷酮是最容易吸收的类黄酮之一。该研究首次发现柑橘类水果中类黄酮具有有改善脑力的作用。因此大家可以每天在饮食中加入一定量的橙汁，从而改善脑健康。
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