黄曲霉毒素中毒
2015/11/3 8:59:14点击：
黄曲霉毒素是一种无色无味的真菌毒素，能耐高温。普通的烹调烹饪方法并不能有效的将其杀死。食用了被黄曲霉毒素污染的食品后就会出现急性中毒的现象。
黄曲霉毒素主要会损害人体的肝脏和肾脏，有很强的致癌性。早期会出现呕吐、厌食和胃部不适等症状，严重的半个月后就会出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、昏迷甚至死亡。黄曲霉中毒一年四季都会发生，但是属阴雨连绵的收获季节后多发。
牛奶中的黄曲霉毒素
有些送检的牛奶中被检测出含有黄曲霉M1，其实是奶牛食用了含有黄曲霉毒素的饲料。这些饲料放置久了，受温度、湿度等的影响，可能会产生霉变，形成黄曲霉毒素。我国已经严格限制了黄曲霉毒素在牛奶和奶制品中的标准为0.5微克/公斤。
预防
1.玉米花生等要在干燥通风的地方存放，避免受潮发霉变质。
2.注意食品的保质期，一旦过了，就不可再继续食用了。
3.加工的食品在食用之前应该冲洗煮熟了再食用。
4.食物有异味或看出来与正常不同的千万不可继续食用。
俗话说“病从口入”，大家在吃东西的时候可千万要注意。苏州快捷康生物技术有限公司面向全国推出生物毒素检测试纸卡。检测时间短，结果快，不需要大型设备，是您理想的选择。
黄曲霉毒素主要会损害人体的肝脏和肾脏，有很强的致癌性。早期会出现呕吐、厌食和胃部不适等症状，严重的半个月后就会出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、昏迷甚至死亡。黄曲霉中毒一年四季都会发生，但是属阴雨连绵的收获季节后多发。
牛奶中的黄曲霉毒素
有些送检的牛奶中被检测出含有黄曲霉M1，其实是奶牛食用了含有黄曲霉毒素的饲料。这些饲料放置久了，受温度、湿度等的影响，可能会产生霉变，形成黄曲霉毒素。我国已经严格限制了黄曲霉毒素在牛奶和奶制品中的标准为0.5微克/公斤。
预防
1.玉米花生等要在干燥通风的地方存放，避免受潮发霉变质。
2.注意食品的保质期，一旦过了，就不可再继续食用了。
3.加工的食品在食用之前应该冲洗煮熟了再食用。
4.食物有异味或看出来与正常不同的千万不可继续食用。
俗话说“病从口入”，大家在吃东西的时候可千万要注意。苏州快捷康生物技术有限公司面向全国推出生物毒素检测试纸卡。检测时间短，结果快，不需要大型设备，是您理想的选择。