检测水果制品再现不合格情况
2015/5/8 8:11:23点击：
水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果是指多汁且大多数有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。很受消费者的喜爱。但是近年来水果中含农药残留等现象时不时发生，因此对水果及水果制品的不定期检测是必不可少的。
据悉，2月，国家食品药品监督管理总局对2015年第二期食品安全抽检结果显示：水果及水果制品涉及产品539批次。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等共抽检28个指标，其中，水果及水果制品主要包括蜜饯、水果干制品、果酱等。共42批次产品不合格。
据悉，2月，国家食品药品监督管理总局对2015年第二期食品安全抽检结果显示：水果及水果制品涉及产品539批次。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等共抽检28个指标，其中，水果及水果制品主要包括蜜饯、水果干制品、果酱等。共42批次产品不合格。
抽检依据是如下表格：
抽检依据
检测标准
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
GB 2760-2011
《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》
GB 2761-2011
《食品安全国家标准食品中污染物限量》
GB 2762-2012
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