食物与饲料中T-2与HT-2毒素对人畜的健康风险
2014/11/22 8:40:27点击：
食品伙伴网讯
据欧盟食品安全局消息，应欧盟委员会的要求，12月19日欧盟食品安全局就食品与饲料中T-2毒素与HT-2毒素对人畜的健康风险发布了科学意见。
据了解，T-2与HT-2毒素是由多种镰刀菌产生的真菌毒素，它们属于真菌倍半萜，通常称之为单端孢霉烯。
来源：食品伙伴网
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