因为当进行猪肉及内脏的检测时，前处理一般都需要猪肉或内脏与相应配套稀释液之间按一定比例进行混合，然后进行高温预热处理，但是当猪肉及内脏进行高温预热过程中，温度高会导致猪肉部分脂肪呈游离状态,不能在形态上和稀释液分离开，而且我们要提取的物质在渗出液中含量较高，所以脂肪、稀释液、渗出液三者之间相互混合，当进行加样检测时，滴入加样孔中的检测液温度会迅速下降，脂肪部分也会随温度的下降而迅速凝固，因此检测样本必定会堵塞NC膜孔径，最终造成假阳性结果。