呕吐毒素试纸条
2015/9/30 8:48:16点击：
千百年来，我们最传统的饮食习惯就是食用谷物等粮食作物，这些五谷杂粮满足了人们对碳水化合物的需求。但正是因为这种传统的饮食习惯，我们不得不更加重视呕吐毒素的危害。
呕吐毒素又被称脱氧雪腐镰刀菌烯醇，而“呕吐”的得名来源于这种毒素能够引起猪的呕吐。这种毒素不仅能伤害动物，对人体也有一定的危害性。1998年，在国际癌症研究机构公布的评价报告中，呕吐毒素被列为3类致癌物。欧盟要求呕吐毒素要小于1.0mg/kg；中国饲料要求低于1ppm。
猪对呕吐毒素最为敏感，正在正常生长的肥育猪喂食含有12~14g/t呕吐毒素的饲料饲10~20min后，就会出现呕吐磨牙或者不正常的焦虑等现象。如果饲料中的呕吐毒素19g/t以上，猪会完全抗拒进食。而呕吐毒素对人体也有很强的毒性，会引起腹泻呕吐、神经紊乱、流产死胎等。除此之外，呕吐毒素还可在人和动物体内蓄积，具有致畸性、神经毒性、胚胎毒性和免疫抑制作用。
呕吐毒素的产毒菌株适宜在阴凉、潮湿的条件下生长。广泛存在于大麦、小麦、玉米和燕麦中。呕吐毒素有很强的热抵抗力，而且DON化学性能非常稳定，在加工储存以及烹调的过程中一般都不会受到破坏。虽然加碱或高压处理可以破坏部分毒素，但是技术的不完善，毒素也不会完全去除。如果人们食用的粮食中含有一定量的呕吐毒素，就会出现头痛恶心、眩晕、腹部不适、浑身无力、手脚发麻等症状。严重的患者会四肢发软、步态不稳，有点像醉酒。
呕吐毒素主要在胃肠道吸收，经血液循环进入肝脏代谢后经肾脏随尿液排出，造成各器官的广泛损伤。呕吐毒素在人体中的半衰期为2～4h，代谢迅速，8h后就检测不到呕吐毒素和它的代谢物。
为了避免遭受呕吐毒素的危害，大家可以购买呕吐毒素检测卡对食用的谷物等进行检测。苏州快捷康生物技术有限公司现面向全国推出呕吐毒素检测卡，本产品为呕吐毒素胶体金快速检测卡，用于定性检测谷物样品中呕吐残留，整个检测过程只需要5分钟，方便又快捷。
【样品处理】
1. 取5g以上有代表性的粉碎后的谷物样品（过20目筛），准确称取0.5g均匀粉碎试样，加入到配套的15ml离心管中。
2．向离心管中准确加入纯净水和乙酸乙酯各2mL，将瓶塞盖紧密封，用力振荡5分钟，4000rpm离心1分钟（备注：如实验室没有大离心机设备，可以用小离心管取1.5ml上清液，用小离心机离心）。
3．用吸管取0.6mL上清液到小玻璃杯中，吹干滤液，然后用0.3ml体积稀释液复溶杯底固体。此溶解液即为检测液。
4．取出呕吐毒素检测卡，开封后平放在桌面，用滴管向试纸孔缓慢而准确地逐滴加入3滴检测液。
5．5-10分钟判断结果，半小时后的结果判读无效。
【结果判断】
阴性（－）：C、T线均显色。表示样品中不含有待检测物质或其浓度低于检测限。
阳性（＋）：检测T线不显色，表示样品中待检测物质浓度高于检测限。
无效：质控C线未显色，表明操作过程不正确或呕吐毒素检测卡已失效。
呕吐毒素又被称脱氧雪腐镰刀菌烯醇，而“呕吐”的得名来源于这种毒素能够引起猪的呕吐。这种毒素不仅能伤害动物，对人体也有一定的危害性。1998年，在国际癌症研究机构公布的评价报告中，呕吐毒素被列为3类致癌物。欧盟要求呕吐毒素要小于1.0mg/kg；中国饲料要求低于1ppm。
猪对呕吐毒素最为敏感，正在正常生长的肥育猪喂食含有12~14g/t呕吐毒素的饲料饲10~20min后，就会出现呕吐磨牙或者不正常的焦虑等现象。如果饲料中的呕吐毒素19g/t以上，猪会完全抗拒进食。而呕吐毒素对人体也有很强的毒性，会引起腹泻呕吐、神经紊乱、流产死胎等。除此之外，呕吐毒素还可在人和动物体内蓄积，具有致畸性、神经毒性、胚胎毒性和免疫抑制作用。
呕吐毒素的产毒菌株适宜在阴凉、潮湿的条件下生长。广泛存在于大麦、小麦、玉米和燕麦中。呕吐毒素有很强的热抵抗力，而且DON化学性能非常稳定，在加工储存以及烹调的过程中一般都不会受到破坏。虽然加碱或高压处理可以破坏部分毒素，但是技术的不完善，毒素也不会完全去除。如果人们食用的粮食中含有一定量的呕吐毒素，就会出现头痛恶心、眩晕、腹部不适、浑身无力、手脚发麻等症状。严重的患者会四肢发软、步态不稳，有点像醉酒。
呕吐毒素主要在胃肠道吸收，经血液循环进入肝脏代谢后经肾脏随尿液排出，造成各器官的广泛损伤。呕吐毒素在人体中的半衰期为2～4h，代谢迅速，8h后就检测不到呕吐毒素和它的代谢物。
为了避免遭受呕吐毒素的危害，大家可以购买呕吐毒素检测卡对食用的谷物等进行检测。苏州快捷康生物技术有限公司现面向全国推出呕吐毒素检测卡，本产品为呕吐毒素胶体金快速检测卡，用于定性检测谷物样品中呕吐残留，整个检测过程只需要5分钟，方便又快捷。
【样品处理】
1. 取5g以上有代表性的粉碎后的谷物样品（过20目筛），准确称取0.5g均匀粉碎试样，加入到配套的15ml离心管中。
2．向离心管中准确加入纯净水和乙酸乙酯各2mL，将瓶塞盖紧密封，用力振荡5分钟，4000rpm离心1分钟（备注：如实验室没有大离心机设备，可以用小离心管取1.5ml上清液，用小离心机离心）。
3．用吸管取0.6mL上清液到小玻璃杯中，吹干滤液，然后用0.3ml体积稀释液复溶杯底固体。此溶解液即为检测液。
4．取出呕吐毒素检测卡，开封后平放在桌面，用滴管向试纸孔缓慢而准确地逐滴加入3滴检测液。
5．5-10分钟判断结果，半小时后的结果判读无效。
【结果判断】
阴性（－）：C、T线均显色。表示样品中不含有待检测物质或其浓度低于检测限。
阳性（＋）：检测T线不显色，表示样品中待检测物质浓度高于检测限。
无效：质控C线未显色，表明操作过程不正确或呕吐毒素检测卡已失效。