可能违法添加的非食用物质和添加剂名单公布
中新网1月25日电 据卫生部网站动静，为深入开展违法添加非食用物质和滥用食物添加剂整顿工作，卫生部宣布食物中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食物添加剂品种名单。如下：
食物中可能违法添加的非食用物质名单（第五批）
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序号 |
名称 |
主要成分 |
可能添加或存在的食物种类 |
添加目的 |
检测方法 |
可能涉及的环节 |
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1 |
五氯酚钠 |
五氯酚钠 |
河蟹 |
灭螺、清除野杂鱼 |
水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法（SC/T 3030-2006） |
养殖 |
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2 |
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喹乙醇 |
水产养殖饲料 |
促生长 |
水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法（农业部1077号公告－5-2008）；水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法（SC/T 3019-2004） |
养殖 |
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3 |
碱性黄 |
硫代黄素 |
大黄鱼 |
染色 |
无 |
畅通流畅 |
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4 |
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磺胺二甲嘧啶 |
叉烧肉类 |
防腐 |
GB/T 20759-2006畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
餐饮 |
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5 |
敌百虫 |
敌百虫 |
腌制食物 |
防腐 |
目前没有检测食物中敌百虫的国家尺度方法，可参照 《SN0125-92 出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检修方法》。 |
出产加工 |
食物中可能易滥用的食物添加剂名单（第五批）
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序号 |
食物添加剂 |
可能添加的主要食物种别 |
主要用途 |
检测方法 |
可能涉及的环节 |
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1 |
胭脂红 |
鲜瘦肉 |
增色 |
GB/T 5009.35-2003 食物中合成着色剂的测定 |
出产加工、畅通流畅 |
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2 |
柠檬黄 |
大黄鱼、小黄鱼 |
染色 |
GB/T 5009.35-2003 食物中合成着色剂的测定 |
畅通流畅 |
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3 |
焦亚硫酸钠 |
陈粮、米粉等 |
漂白、防腐、保鲜 |
GB/T 5009.34-2003食物中亚硫酸盐的测定 |
畅通流畅、餐饮 |
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4 |
亚硫酸钠 |
烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等 |
防腐、漂白 |
GB/T 5009.34-2003食物中亚硫酸盐的测定 |
畅通流畅、餐饮 |
对前四批名单的增补和修改内容
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序号 |
名称 |
主要成分 |
对主要产品种别等的修改内容 |
备注 |
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1 |
皮革水解物 |
皮革水解蛋白 |
将“皮革水解物”修改为“革皮水解物”； 将“检测方法 ”适应范围限定为“仅适应于生鲜乳、纯牛奶、奶粉” |
“食物中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）”第1条 |
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2 |
甲醛 |
甲醛 |
“产品种别”中增加“血豆腐” |
“食物中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）”第11条 |
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3 |
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苏丹红 |
“产品种别”中增加“含辣椒类的食物（辣椒酱、辣味调味品）” |
“食物中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）”第2条 |
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4 |
罂粟壳 |
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“食物中可能违法添加的非食用物质名单（第四批）”第11条 |
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6 |
酸性橙II |
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“产品种别”中增加“鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱” |
“食物中可能违法添加的非食用物质名单（第四批）”第10条 |
来源：中国新闻网
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