禽流感，顾名思义，就是由禽类流感病毒所引起的一种人类疾病。禽流感病毒，属于甲型流感病毒，根据禽流感病毒对鸡和火鸡的致病性的不同，分为高、中、低这三级非致病性。由于禽流感病毒的血凝素结构等特点，一般感 ...

黄曲霉是一种常见腐生真菌。在发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上很多见。菌落生长的很快速，结构比较疏松，表面是灰绿色，背面无色或略呈褐色。 黄曲霉的毒性很强，它的致癌力也是居于首位，是目前 ...

春暖花开的时节，蜂农们便会开着载着蜂箱的货车到鲜花盛开的地方采蜜。蜂蜜会从开花植物的花中采取含水量约80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出， ...

可能大家在平时的日常生活中经常听到“抗生素”这个名词，但是对它的含义却不是很了解，下面小编就带着大家一起来了解下什么是抗生素。 抗生素是是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生 ...

诸多令人信赖的食品品牌纷纷被爆出食品安全问题，引起消费者的恐慌，“苏丹红”、“瘦肉精”、“农药”、“防腐剂”·····这些对身体有害的添加剂似乎成为了食品行业的“潜规则”，让人不禁感慨，这年头，除了 ...

弓形虫是一种存在于细胞内的寄生虫。弓形虫病也是一种人畜共患病，弓形虫病毒会寄生在细胞里，随着血液流动到全身，破破坏大脑、心脏、眼底，致使人的免疫力下降，患各种疾病。 孕妇在怀孕之间最好不要养 ...

说到双汇旗下的产品，大家觉得最熟悉接触最多的一定就是他们的猪肉了。但是，在11年的三一五特别活动中，央视曝光了河南双汇用“瘦肉精”养猪的新闻，事件曝光后引发了大众的强烈关注。消费者对双汇产品的质疑使 ...

黄曲霉素是一种真菌毒素，主要存在于黄豆、玉米等农作物中，它危害人体肝脏及肾脏，表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生。同时肾脏也可受损害，主要表现为肾曲小管上皮细胞变性、坏 ...

很多人养了狗狗，悉心照顾，把它们当朋友一般在相处。可是，一旦狗狗染上什么传染病，就让人很头疼了。 传染病中最厉害的就数犬瘟热了。犬瘟热俗称“狗瘟”，是由于犬瘟热病毒感染引起的一种犬类的高度接 ...

狂犬病是一种人畜共患病，主要是由于狂犬病毒所导致的一种急性传染病，多发于犬、狼、猫等肉食动物，人患此病多是被病兽咬伤而感染。 潜伏期是指遭到某种病原体的感染到表现出该种疾病的症状的这段时间。 ...